Условием правильного функционирования организма, а значит и здоровья, является баланс в широком понимании этого слова. Для всех протекающих в организме процессов необходимы соответствующие условия и оптимальное количество веществ – как макро-, так и микроэлементов. К сожалению, из-за среды, в которой мы живем, а также современного темпа жизни, большинство из нас подвержено последствиям прогрессирующей нехватки ключевых для здоровья человека элементов, к которым относится калий и магний.
К главным «грехам», являющихся причиной все более распространенной нехватки калия и магния, можно отнести неполноценный рацион, основанный на продуктах с высокой степенью переработки, употребление чая и кофе в больших количествах, злоупотребление алкоголем, курение и постоянный стресс. Следует помнить, что потребность в этих элементах также возрастает в тех случаях, когда мы регулярно занимаемся спортом, заботясь о здоровье.
Принимая решение о начале приема пищевых добавок с содержанием магния и калия, стоит обратить внимание на выбор подходящего препарата. Подходящего, то есть такого, который содержит оптимальную для нас пропорцию компонентов с высокой степенью усвояемости и биодоступности. Для выбора конкретного продукта можно всегда обратиться за помощью к фармацевту в аптеке.
Ионы калия регулируют работу сердца, они необходимы в процессе создания и передачи электрических импульсов, вызывающих сокращения предсердий и желудочков. Калий также является необходимым элементом механизма сокращения скелетных мышц, следовательно, от него зависит способность к физическим нагрузкам. Этот элемент участвует в поддержании кислотно-щелочного равновесия и водного баланса, обеспечивая необходимое осмотическое давление, а также регулируя количество выводимой мочи. Не менее важной функцией калия является его влияние на метаболизм глюкозы, таким образом организм справляется с увеличением концентрации сахара в крови после приема пищи.
Нехватка калия вызывает нарастающую слабость, нарушения работы сердечной мышцы (сердцебиение, аритмию, в крайних случаях – остановку сердца), скачки давления, нарушения почечной деятельности, апатию или раздражение, страх, холодный пот. Сохранение низкого уровня калия в течение длительного времени приводит к нарушениям метаболизма глюкозы и повышает риск диабета.
Причиной недостатка калия могут быть диарея, рвота, физическая усталость, длительные физические нагрузки, прием некоторых мочегонных препаратов, стероидов и сердечных гликозидов, а также употребление алкоголя и кофе в больших количествах. Эмоциональные факторы, такие как гнев, стресс, психическая усталость также понижают концентрацию ионов калия в крови.
Рекомендациями для приема калия являются: потеря электролитов (например, в результате поноса, рвоты), употребление алкоголя и кофе в больших количествах, курение, стресс, интенсивные физические и умственные нагрузки, пищевой рацион с высоким содержанием сахара, иногда также диабет.
Препараты, содержащие большое количество ионов калия, нельзя принимать без консультации с врачом. Излишки этого элемента могут вызвать сердцебиение и даже остановку сердца, судороги и кому. В профилактике нехватки элементов более безопасны препараты, содержащие помимо калия ионы магния, которые уменьшают риск осложнений со стороны сердечной мышцы.
В связи с распространенным употреблением кофе, чая, алкоголя и воздействием стресса необходимо позаботиться о том, чтобы в повседневном рационе были продукты, богатые калием. В большом количестве этот элемент содержится в авокадо, бананах, помидорах, свекле, орехах, цитрусовых, изюме, абрикосах, шпинате, цельных зернах злаков и ржаном хлебе. Однако заморозка, консервирование, снятие кожицы и варка в большом количестве воды резко уменьшает содержание калия в употребляемых нами продуктах. Следует также помнить, что содержащийся в пище сахар значительно ухудшает усвоение калия, это еще один повод сократить потребление сладостей.
Магний – это элемент, который в большем количестве встречается в пищевых продуктах, но при этом его часто не хватает в организме. Это связано с тем, что он необходим в больших количества и при этом выводится из организма в результате различных метаболических процессов.
Ионы магния необходимы для роста организма и деления клеток, правильного роста костей, правильной свертываемости крови, функционирования, защиты и восстановления нервной системы, расслабления мышц, проводимости нервных и электрических импульсов, в том числе в сердечной мышце. Кроме того, магний повышает стойкость нервной системы к внешним раздражителям и смягчает последствия стресса. Этот элемент также выполняет защитную функцию от многочисленных токсических факторов, например, облегчает вывод свинца из организма.
Прием магния показан при интенсивных физических и психических нагрузках, учебе, стрессе, снижении настроения, нарушениях сна, повышенном мышечном напряжении, риске инфаркта, склерозе, потери аппетита, остеопорозе, а также недержании мочи. Препараты, содержащие магний, должны регулярно принимать те, кто курит, пьет много кофе и злоупотребляет алкоголем, а также спортсмены и физически активные люди.
Симптомами нехватки магния являются: судороги икроножных мышц, дрожание мышц, онемение конечностей, подергивание век, чувство усталости, раздражение, депрессия, аллергии, хронические состояния эмоционального напряжения, повышение свертываемости крови, быстрое развитие склероза, повышение риска инфаркта и инсульта. Одним из факторов, снижающим концентрацию ионов магния в крови, является стресс – частый недуг нашего времени. Высокая концентрация сахара в крови при диабете также ускоряет потерю магния. Кроме того, его усвоение замедляется при одновременном приеме кальция, фосфора, клетчатки и при высоком содержании жиров в рационе.
Несмотря на то, что ионы магния легко «вымываются» из организма, для повышения их концентрации до нужного значения необходимо время и систематический прием пищевых добавок. Небольшие дозы магния следует принимать регулярно, в соответствии с рекомендациями производителя. Очень важно выбрать правильный препарат магния, который лучше всего усваивается, поэтому наиболее эффективным соединением этого элемента является цитрат магния, именно его нужно искать в аптеках.
При современном образе жизни нам необходимо большое количество магния. Поэтому стоит позаботиться о том, чтобы повседневный рацион содержал компоненты с высоким содержанием магния. Магнием богаты ростки злаков, стручковые растения, отруби, орехи, горький шоколад, зеленая петрушка, бананы, миндаль, морская и пресноводная рыба, сыры и черный хлеб.
Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин, адермин) – это вещество, принимающее участие в различных биохимических процессах. Он регулирует водный обмен, делает возможным всасывание белков и жиров, создание антител, развитие мышц и жировой ткани, а также участвует в синтезе гемоглобина. Пиридоксин регулирует натриево-калиевый баланс, участвует в производстве присутствующей в желудке соляной кислоты. Витамин B6 также повышает стрессоустойчивость и улучшает настроение, участвуя в синтезе нейромедиаторов. Повышает активность лимфоцитов и способствует образованию антител, что влияет на общую сопротивляемость организма. Тормозит процесс склеротических изменений в кровеносных сосудах, снижая риск инфаркта и инсульта.
Нехватка витамина B6 вызывает анемию, ускоряет развитие склероза, способствует невропатии, а также появлению акне и воспалением кожи. Среди неврологических синдромов преобладают раздражение, фрустрация, депрессия, бессонница, дрожание и судороги мышц. Недостаток пиридоксина является довольно частым явлением в высокоразвитых обществах, например, у пожилых людей, женщин, использующих пероральную контрацепцию, подверженных стрессу, алкоголиков, курильщиков и т.п.
Показаниями для приема витамина B6 являются стресс, усталость, депрессия, проблемы с засыпанием, диабетические нейропатии (рекомендован прием вместе с магнием и калием), бронхиальная астма (рекомендован прием вместе с витамином C), тошнота при беременности, синдром предменструального напряжения.
К факторам, прежде всего вызывающим нехватку калия, магния и витамина B6 следует отнести интенсивные регулярные физические нагрузки, употребление кофе, энергетических напитков с кофеином, злоупотребление алкоголем, курение, повышенный уровень сахара в крови, диарея, рвота, хронический стресс, а также прием слабительных, мочегонных и стероидных препаратов.